Tere!

Olete sattunud meie valimisse, kuna teeme ülevaateuuringut lambakasvatuse hetkeolukorrast Eestis.

Sooviksime teiega vestelda lambakasvatuse teemadel. Kas teile sobiks, kui helistaksime teile ja lepiksime kokku intervjuu aja.

Lisame teile tutvumiseks peamised küsitlussuunad, kuid eelistaksime võimalusel vestelda pigem vabas vormis. Küsimused, millele te ei soovi vastata, võib vahele jätta.

 

Lambakasvatuse ja karjaseeluga seotud temaatika ja pärand on ääretult lai ja selle kogumine ning tutvustamine laiemale huviliste ringkonnale sai 2009. aastal algatatud projekti CANEPAL (Culture and Nature: The European Heritage of Sheep Farming and Pastoral Life / Euroopa lambakasvatuse ja karjaseelu kultuuripärand) põhiideeks. Projekti Eesti partnerid on Eesti Maaülikool, Eesti Rahva Muuseum ja Eesti Vabaõhumuuseum. Projektis osalevad partnerid Eestist, Ungarist, Bulgaariast, Poolast, Kreekast, Prantsusmaast, Hispaaniast.

 

Lamba- ja kitsekasvatajate intervjueerimine on uuringu seisukohalt väga olulise tähtsusega. Muuseumite kogudest saame teada küll väärtuslikku ajaloolist tausta, kuid lisaks soovime tutvuda tänapäevaste traditsioonide ja elukorraldusega Eesti lambakasvatustaludes. Samuti oleksime väga tänulikud võimaluse eest koguda meie ekspeditsioonidelt lahkete lambakasvatajate juurde väärtuslikku pildimaterjali.

 

Palume teil vastata sellele meilile ka siis, kui te ei soovi küsitluses osaleda.

 

Lugupidamisega

Kadri Tali            tel 50 19 543

Kadri Kask

Maaria Semm

 

KÜSIMUSTIK

Üldandmed:

Lamba- ja/või kitsepidamise eesmärk. Miks just lambad/ kitsed?

Minus tärkas huvi ja missioonitunne KIHNU maalamba aretamise vastu pärast tutvumist Anneli Idvand-Ärmpaluga. Kirjutasin temast loo, uurisin lambaid, tõuraamatuid, fotoalbumit – ja alateadvus ütles: SEE! Kitsedega tutvusin lapsepõlves, kui veetsin suvesid Häädemeeste lähistel. Nad on mu nostalgialoomad.

Lammaste/kitsede arv.

Ostsin Inga Ilvese käest viis  utte ning Lauri-Kare Laose käest ühe jäära – uus jäär saabus meile hilissügisel Nahakojast.Tänaseks on meie lammastel 10 talle. Osvald läks meilt üle Ranna rantšosse Ande arulale – oma tütardega koos teda pidada ju ei saa. Kasvatame peale kahest teisest tõuliinist utte ja jäära.Kitsed tulid seoses perenaise traumaga.Ühe kitse murdis naabrinaise koer. Teine sünnitas kaks talle. Kitsede piima pealt kasvatasime mullu üles neli siga. Sündinud sokutallel on tahtja. Ka paaril kihnu maalamba lapsel on juba uus teoreetiline omanik olemas.

Kas on mahekari?

Ei. Ametlikult mitte. Aga tegelikult pole meil siin mingeid kemikaale.

Muid loomi?

6 hobust, 3 poni, 3 koera, 2 kassi, 20 kana ja papagoid.4 hobust on tiined ja juurde on saabumas 3. Meil on eranditult kõik tõuloomad – eesti aborigeenid, eesti raskeveokad, shetlandi ponid ning saabumas on vanatüübilised torikad.

Kas on karjakoer(ad), mis tõug (tõud)?

Koerad –  bernhardiin, saksa lambakoer ja Jack Russell terjer – toimivad kõik karjakoertena. Väga nutikad ja kohusetundlikud.

Mitu aastat on talus järjepidevalt lambaid peetud? Talu teadaolev ajalooline seos lambakasvatusega?

Meie kolisime siia 2010. aasta juunikuus ja kohe tulid ka lambad-kitsed.Eelmine omanik pidas veiseid ja sigu.

Kas kuulute lambakasvatajate ühingusse vms? Kas teete koostööd teiste lambakasvatajatega? Mis valdkonnas?

Ühingusse ei kuulu, koostööd teeme tallede müügi ja suguloomade vahetamise alal – kuna kihnu maalammas on väga haruldane tõug, oleks ülim tölplus neid ära süüa.

Karjatamine:

Kas karjatate pool-looduslikul või kultuurrohumaal? Karjamaa suurus.

Poollooduslik karjamaa, umbes 1 hektar.

Kas kasutate lambaid maastikuhooldajatena?

Jah.

Karjatatava maastiku iseloom.

Segataimestik.

Aedade ja väravate tüübid.

Fiiberpostid elektrikarjusega.

Lammaste/kitsede karjatamisviisid (kogu olemasoleval rohumaal või kopliviisiline)?

Ühel pool maja, hobused on oma koplis teisel pool maja.

Segakarjatamine (samal rohumaal samal aastal või erinevatel aastatel erinevatel rohumaadel)? Milliste loomadega koos?

Kitsed-lambad koos. Hobustega ei saa – on talledele ohtlikud ja üks poni astus ka lambakarja juht-utele jala peale.

Kas talvel on lambad vabapidamisel või laudas?

Mõned tunnid iga ilmaga õues.

Lauda suurus, vanus, tüüp.

Elumajaga kokku ehitatud hoone, mille renoveerisin mullu siia tallu kolides. Koos lammaste-kitsedega on kanad.

Rajatised ja hooned karjamaal.

Lauda uks on lahti – käivad vabalt sisse-välja. Ja satuvad aegajalt kööki-tuppa ka 🙂

Millised töötlemishooned ja -kohad on talus.

Söödaköök ja sadularuum. Siin me loomi ei realiseeri.

Majandamine:

Heina varumine.

Oma heinamaalt naabritelt renditud tehnikaga.

Milliselt rohumaalt (kultuur-, looduslik)?

Oli metsik, muutsime kultuursemaks, et taimekoosus oleks õige.

Kulu aastas?

Lambad-hobused koos… ee… oo… 103 suurt ja 100 väikest rulli.

Kas lambapidamine on lisasissetulekuallikas, hobi või põhisissetulekuallikas?

Nad on mu pereliikmed – meil on elulaadi, loovuse ja loomateraapia talu.

Kas majandate ära lambapidamisega?

Nad inspireerivad mind – näen neid oma kirjanikulaua tagant kogu aeg ja kirjutan nende väe pealt oma raamatuid-artikleid.

Hinnanguline tööaeg aastas?

Iga päev paar tundi – suvel vähem, talvel kasvas meil kaks talle toas üles, siis olid sõna otseses mõttes imikud voodis.

Kui palju töötajaid on seotud?

Mina ja mõisavalitseja. Väike tütar on ka väga seotud ja tegija.

Kuidas tapmine on korraldatud?

Mei ei tapa.

Kui tihti pügate? Kes pügab?

Kaks korda aastas. Isa ja poeg Andu ja Peedu – Ülo Vooglaid (samuti kihnu maalamba kasvataja soovitas) – suurepärane ja soodne töö.

Kas ja kuidas on lambakasvatus soodustanud turismi (temaatilised õppepäevad, agroturism, lambaliharoogade pakkumine jms)?

Nad on osa vaatamisväärsusest, loomateraapiast ja hingesoojendamisest.

Kategooriad, kaubamärgid, brändid (turism, käsitöö, toit)?

www.aabramihobulausujad.ee

Milliseid toetusi taotlete?

Olen PRIA all pindala, loomakasvatuse ja ohustatud tõugu loomade aretajana ning poollooduslike koosluste hooldajana.Rajamisel on hobu- ja loovusstuudio, aga lambad ilmselt sinna ei koli – on ikka mu magamistoa seina taga.

Toit (juhul kui müüte või pakute liha/piima)

Ei müü, ei paku.

Kuidas lambaliha turustate? Kilo hind?

Unustage ära.

Kus lasete liha töödelda?

Elusa looma naha all – söövad, kosuvad, kepsutavad ja jooksevad meil sabas tükkis oma lihaga.

Milliseid tooteid lasete valmistada?

Esimene vill läks Nahakotta. Teine läheb Pärnu Maarja Magdaleena Gildi.

Milliseid tooteid valmistate ise?

Raamatuid, näidendeid ja ajakirjandusartikleid.

Kas kasutate ise või/ja ka müügiks?

Teen, müün ja söön sõnu.

Kas kasutate müümisel ühistu, toiduvõrgustiku, vms abi

AS Ajakirjade Kirjastus, AS Kirjastus Elmatar, AS Kultuurileht jt.

Retseptid, valmistamise viisid

Päevade kaupa ninali arvutis – ja et ellu jääda, võimalikult tihti noorte hobuste sadulas, kes õpivad ratsudeks.

Lambaliha söömisega seotud pere traditsioonid ja tähtpäevad

MA EI SÖÖ ÜLDSE KA VÕÕRASTE LAMMASTE LIHA.

Kas müüte liha toitlustusettevõtetele?

–

Kas oskate nimetada toitlustusettevõtteid, kuhu kohalikud lambakasvatajad liha müüvad?

Meie sõpruskonnas on kõik põhimõttelised elusloomade paljundajad – vt. www.lambawark.ee

Käsitöö (juhul kui valmistate ise või lasete valmistada)

Enam pole aega. Varem tegi mu bernhardiinide villast lõnga Merike Bakhoff.

Villa, naha kasutamine. Muid käsitöösaadusi?

Nahakoda, Pärnu Maarja Magdaleena gild, Merike Bakhoffi Vaike talu.

Kus töötlete villa?

Millised on villa omadused?

Esimese satsi keerasime takjatega tuksi. Nüüd loodame targemad olla.

Mis nippe te kasutate villa kvaliteedi ja puhtuse tagamiseks?

Takjad tuleb kooslusest koristada.

Villatoonid. Kas te värvite villa?

Valge, pruun, hall, must, kirju.

Kus töötlete nahka jm saadusi?

Teie küsimused korduvad, muide.

Milliseid tooteid lasete valmistada?

Juba vastasin.

Milliseid tooteid valmistate ise?

Vastatud.

Kas teie toodetel on kindel kontseptsioon (seotud kindla tõuga, vill, märk, stiil jms)?

Jah. Kihnukad ja ainult kihnukad. Üha veendunumalt.

Kuidas turustate oma käsitöötoodangut (talust, kohalik käsitööpood, edasimüüja, muu)?

Tallesid müün-vahetan-kingin tsunftisiseselt.

Kas te kuulute käsitööliste ühingusse või gildi? Kas sellel on oma märk või toode, mis esindab konkreetset piirkonda?

Meil on mõttekaaslaste kogukond – kuhugi ametlikult ei kuulu.Kui eh, siis kirjanike liitu.

Kas oskate nimetada mõnda ühingut või gildi?

Kümneid. Siin eespool nimetasin kah – www.lambawark”, Maarja Magdaleena gild ja Nahakoda. Võin paljudest lisaks nimetada ka Tartu Antoniuse Gildi, www.maalammas.ee jt

Milliseid töövahendeid kasutate?

Oma enese käed-jalad, ämbrid-kausid – ja elukaaslase käed-jalad-ööpäevaringne hool.